欧宝体育app下载安装app手机版:“泡菜国际标准”引中韩口水战，Paocai、Kimchi到底谁说得算？

发布时间： 2022-11-19 16:03

陆媒吹捧中国近日已主导制定泡菜ISO国际标准，并称韩媒形容为“泡菜宗主国的耻辱”，引发两国网络再掀口水战。对此，韩国政府11月29日表示，韩国泡菜已在2001年取得国际标准。

陆媒中国市场监管报报导，11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是中国在国际标准化组织（ISO）框架下制定的第六个食品标准。

对此，中共鹰派官媒环球时报11月27日转发上述报导并称，对于这一现实，韩联社称之为“泡菜宗主国的耻辱”；“从今以后，中国泡菜在国际市场将更有话语权了！”

报导强调，此次参与制定泡菜行业国际标准的专家中，并没有来自一向以“泡菜宗主国”自居的韩国专家。

环时还掀出三年前的旧闻，形容韩国所谓“泡菜宗主国”，早已名存实亡。

当时韩联社报导，2017年，韩国泡菜贸易逆差达到了创纪录的4728万美元，泡菜的进口量更是达到了出口量的10倍以上。在韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%；而这些进口泡菜，有99%都产自中国。

对此，英国广播公司（BBC）中文网1日报导指出，环时此一言论迅速引发将韩国泡菜视为神圣食物的韩国人的不满。韩媒在报导中反驳了该说法，但在社群媒体上，已有大量韩国网友表达愤怒。

“这完全是胡说八道，真是偷走我们文化的小偷！”一名韩国网友在Naver.com网站上评论道。

在中国社群媒体微博，中国网友则声称泡菜一直是中国的传统菜式，因为韩国食用泡菜的大部分都是中国制造的。

“韩国最喜欢把别人的东西改良一下就说成是自己的……全世界都是你们的，”另一名中国网友批评道。

韩联社报导，韩国政府11月30日表示，中国主导制定的国际标准，只限定于四川腌制泡菜（Paocai），并不适用韩国泡菜（Kimchi）。

韩国农林畜产食品部表示，2001年，联合国粮食及农业组织（FAO）国际食品标准委员会已制定Kimchi国际标准；中方制定的ISO标准也指出，该规格不适用于韩国Kimchi。

韩联社并引述不具名的中国食品行业人士表示，制定ISO国际标准不意味著中国的泡菜制造方式成为Kimchi的国际标准，而且正如中国媒体所说，“泡菜宗主国”韩国没有参与制定工作，因此将中国制定的Paocai标准和Kimchi标准混为一谈的说法是欠缺说服力。

本文转载自2020.12.1，仅反映作者意见，不代表本社立场。